اصول پرورش طیور گوشتی

مقاله کشاورزی گرایش دام و طیور اصول پرورش طیور گوشتی 

چکیده: وضعیت تولید مواد غذایی در دنیای امروز بخصوص در كشورهای جهان سوم یكی از مسائل بغرنج اجتماعی به شمار می رود و طبق پیش بینی های انجام شده این مسئله در آینده نزدیك باعث تنش های اجتماعی بیشتری خواهد شد. گوشت طیور به عنوان یك منبع غنی پروتئین در سال های اخیر به طور وسیعی در تغذیه انسان در دنیا و در كشور ما مورد استفاده قرار گرفته است به طوری كه در بعضی از كشورها كه از نظر شرایط طبیعی و كمبود مرتع دچار مضیقه هستند گوشت طیور به سرعت جانشین گوشت دام های دیگر شده است.

فهرست مطالب:

• تاریخچه
• مقدمه
• اهمیت گوشت طیور در تغذیه انسان
• ارزش غذایی گوشت مرغ
• طبقه بندی گوشت طیور
• انتخاب جوجه
• سلامت جوجه
• الف- بیماری هایی كه به وسیله مرغ مادر به جوجه منتقل می شوند:
• 1- بیماری های ویروسی
• 2- بیماری های میكروبی
• 3- بیماری های دسته مایكوپلساماها
• ب) وجود ایمینیت كافی مادر در جوجه ها
• ج) بیماری های ناشی از كمبودها تغذیه ای
• ه) بیماری هایی كه از آلودگی تشكیلات جوجه كشی به جوجه منتقل می گردد
• علائم جوجه های سالم
• نژادهای مخصوص جوجه گوشتی
• نژاد ردایلندرد Rhodde – island
• نژاد نیوهمپشایر (New Hampshire)
• نژاد سوسكس (Sussex)
• نژاد كورنیش (Cornish)
• وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه گوشتی
• وسایل مورد نیاز
• وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه كبابی با روش استفاده از بستر
• فضای مورد نیاز
• دستگاه تهیه حرارت
• طرز نگاهداری جوجه گوشتی
• ضد عفونی كردن لانه
• انتخاب بستر
• آماده نمودن تشكیلات برای ورود جوجه
• حرارت ماشین مادر
• حرارت سالن مخصوص نگاهداری جوجه ها
• برنامه نگهداری جوجه ها
• ماركتینگ جوجه گوشتی
• 1-روش تولید هفتگی
• 2- روش تولید كلی
• 3- روش تولید فصلی
• روش های مختلف فروش جوجه كبابی
• 1- فروش به طور زنده
• 2- فروش مرغ های سر بریده
• 3- فروش لاشه آماده برای طبخ
• اصول كشتار جوجه كبابی
• احتیاجات غذایی جوجه كبابی
• احتیاجات غذایی جوجه كبابی ها(Nutrient requirement):
• ویتامین ها در جیرة غذایی جوجه های كبابی
• ویتامین (آ) Vitamin A
• ویتامین د (Vitamin D)
• ویتامین ای (E)
• ویتامین K
• ریبو فلاوین Riboflavin
• پانتوتنیك اسید Pantothenic Acid
• نیاسین Niacin
• كولین Cholin
• بیوتین Biotin
• فولاسین Folacin
• ویتامین B6
• ویتامین B12
• ویتامین تیامین Thiamine

...

فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 43

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: